梅县梅盛水果专业合作社隶属于梅县恒盛农业发展有限公司，是一家以种植、贮藏及销售金柚和蜜柚为主导产业的农民专业合作社，成立于2009年3月，由梅县恒盛农业发展有限公司发起成立，注册资金188万元，现有社员40名。社员种植金柚和蜜柚面积1532亩，2010年生产销售优质金柚和蜜柚共5800吨，产值达1000多万元。合作社成立于以来，在各级农业主管部门和当地政府的关心支持下，致力于打造优质金柚品牌，注册了“梅盛”商标，设计了精美的包装箱，合作社生产基地获得了有机认证，社员的柚园多次获评县“优质金柚园”，去年，合作社选送的金柚在梅州市优质金柚评比中一举夺魁获得金奖。该企业享受国家地理性标志产品唯一一家种植企业。